Menu

ÚVOD
O NÁS
NABÍDKA
POBOČKY
KARTA
KARIÉRA
KONTAKTY

Více

AUDIT: Externí auditor

Všechny nedostatky, prosíme, vyfotit jako důkaz. Děkujeme :)

Název pobočky

Kontrolující

Datum kontroly

Čas kontroly

Celkový pohled na provozovnu

Vyfoceno

Otevřené dveře

ANO

NE

Zákaznický displej

Zapnutý a ukazují se namarkované položky

Zapnutý a NEukazují se namarkované položky

Vypnutý displej

Fotografie zákaznického displeje a prodejního prostoru z pohledu zákazníka

Vyfoceno

Čistá podlaha

ANO

NE

Čistý koš pro zákazníky

ANO

NE

KOŠ NENÍ K DISPOZICI

Digitální menuboardy

Funkční a zapnuté

Zapnuté, ale rozbité

Nejsou zapnuté

Fotografie menuboardů

Vyfoceno

Fotografie otevírací doby

Fotografie otevírací doby

Marketingové materiály

Vše je v pořádku

Marketing je poškozený

Marketing je neaktuální

Ruční zásahy do marketingu (přepsání cen apod.)

Ručně vyráběný "marketing"

Příliš mnoho marketingu

Fotografie veškerého marketingu (především chybného)

Vyfoceno

Poznámky auditora

Kontrola obsluhy

Obsluha má čistou uniformu

Obsluha má špinavou uniformu

Obsluha má jen část uniformy

Obsluha NEMÁ uniformu

Obsluha má v pořádku vlasy

Obsluha NEMÁ v pořádku vlasy

Obsluha MA šperky/prstýnky

Obsluha nemá šperky/prstýnky

Obsluha má v pořádku nehty

Obsluha NEMÁ v pořádku nehty

Nedostatečná příprava na přestávku (vyprodaná vitrína, tousty tortilly apod.)

Nedostatečná příprava studených produktů (chybí jogurty apod.)

Nedostatečná příprava na přstávku (zaměstnanec připravoval produkty během přestávky)

Kontrola prodejního prostoru (zaškrtnout pravdivé)

Viditelný nedostatek zboží

Nedostatečná čistota (špinavá podlaha apod.)

Zboží v lednicích není vyfacované

U pokladny není vystaveno zboží pro impulsní prodej

Špinavé stoly pro zákazníky

Zboží, které je skladem není doplněno do regálů

Regály na zboží jsou špinavé (prach)

Poznámky auditora

Lednice pro zákazníky

Vše označeno datem spotřeby

Částečně označeno datem spotřeby

NENÍ OZNAČENO DATEM SPOTŘEBY

NALEZENY PROŠLÉ PRODUKTY

Lednice pro zákazníky - fotografie

Vyfoceno

Připravované produkty (jogurty, wrapy, ...) - fotografie

Vyfoceno

Kontrola expirace balených produktů

Vše v pořádku

Nalezeny prošlé produkty

Kontrola teploty lednic

V pořádku

Není v pořádku

Na provozovně není teploměr

Poznámky auditora

Prodejní pult - foto

Vyfoceno

Prodejní regály - foto

Vyfoceno

Vitrína - foto

Vyfoceno

Poznámky auditora

Kontrola zázemí (zaškrtnout pravdivé)

Vše je v pořádku

Ve vitríně jsou drobky

Sklo vitríny je špinavé

V šuplíku vitríny není voda

Ve vitríně jsou tvrdé produkty

Přípravná plocha je špinavá

Suroviny jsou dlouhodobě vyndané mimo lednici

Lednice na suroviny je špinavá

V lednici na suroviny je prošlé zboží / suroviny

Lednice na suroviny není seřazena podle FIFO

V lednici je nedostatek zboží

Těsnění lednic je špinavé

V lednici je plíseň

Spotřebiče (gril apod.) jsou špinavé

Není vyplněna tabulka surovin

Otevřené suroviny nejsou v gastronádobách

V lednici jsou znehodnocené suroviny (oschlé apod.)

V lednici jsou drobky

Dávkovače na omáčky jsou špinavé

Denní checklist není řádně vyplněný

Foto zázemí - celkový pohled

Vyfoceno

Foto přípravné plochy - celkový pohled

Vyfoceno

Foto skladového prostoru - celkový pohled

Vyfoceno

Foto otevřeného grilu

Vyfoceno

Foto otevřeného ohřívače na slaninu

Vyfoceno

Foto párkovače (pokud je)

Vyfoceno

Fotografie nedostatků v zázemí (pokud jsou)

Vyfoceno

Poznámky auditora

Souhrn nedostatků k nápravě a doporučení od auditora

Vyfoťte co nejvíce důkazních fotografií. Všechny fotografie odešlete na WhatsApp číslo +420 721 481 064

ReFresh Bistro s.r.o. - Člen skupiny Designex Group

IČ: 06416268, DIČ: CZ06416268, Dubečská 73/6, 100 00 Praha 10 - Strašnice,
Číslo účtu: 2601287165/2010 vedený u Fio Banka a.s.

Pravidla ochrany osobních údajů

Reklamace služeb / Novinky / Franšíza / Pro vedení škol / Seznam alergenů / Kontakty
Cookies

Používáme cookies, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek. Tím vám můžeme zajistit tu nejlepší zkušenost při jejich návštěvě.

Pokročilá nastavení

Zde můžete upravit své preference ohledně cookies. Následující kategorie můžete povolit či zakázat a svůj výběr uložit.

Nezbytné krátkodobé cookies

Bez nezbytných cookies se neobejde správné a bezpečné fungování našich stránek a registrační proces na nich.

Funkční cookies

Funkční cookies ukládají vaše preference a uzpůsobí podle nich naše stránky.

Výkonnostní cookies

Výkonnostní cookies monitorují výkon našich stránek.

Marketingové cookies

Díky marketingovým cookies můžeme měřit a analyzovat výkon našeho webu.